Keep calm and eat cookies
Adoro bolachas. Mas bolachas a sério. Nunca compreendi como é que as pessoas comem bolachas integrais, sem açúcar, ou de dieta. Isso não são bolachas. Claro que essas não fazem tão mal, nem engordam... Mas a verdade é que mais vale comer bolachas a sério uma vez por semana do que comer bolachas sem sabor uma vida inteira. Há bolachas no mercado que são fantásticas. Mas se vamos cometer um pecado, se as nossas ancas e a barriguinha vão sofrer consequências, então que sejam bolachas caseiras. 
Quando era miúda, tínhamos um livro de receitas enorme lá em casa. Qualquer coisa Pantagruel. Tinha imensas receitas, e as bolachas que fazíamos eram boas, mas geralmente ficavam duras depois de frias. Por isso, há algum tempo atrás, decidi ir em busca daquelas bolachas fabulosas que os americanos fazem, com bocados de chocolate, que se mantêm moles mesmo depois de frias. 
Encontrei uma série de receitas no Pinterest. Uma das dificuldades para quem procura receitas na internet, em inglês, são as medidas, por isso, também tentei encontrar um site que me permitisse converter as medidas para mililitros e gramas. O Google faz essa conversão, mas pessoalmente gosto mais da Metric-Conversions. Acabei por encontrar uma receita que achei especialmente fácil: Sallys Baking Addiction. Depois de algumas tentativas, adaptei a receita original que seria para uma única bolacha gigante e traduzi-a. 

O resultado é este:
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    Quem me conhece acha que tenho uma vida cheia de curiosidades e volte-faces. Não há dia em que não faça ou aprenda uma coisa nova. Sou, eu própria, uma pessoa de gostos singulares. Tão depressa falo sobre mecânica como a seguir estou a fazer bolachas caseiras ou a tricotar, ou a bisbilhotar a últimas novidades no mundo da moda e do design. 
    O nome Transversalidades surgiu-me para este Blog porque é impossível que eu escreva sobre um só assunto. Hoje é isto... amanhã, quem sabe?

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